Märchen-Mahl....anders
Märchen-Mahl....anders

Als Begrüßung gibt es:
Riesling-Sekt mit einer Liaison von Litschi und Cocos mit einem Lachshäppchen auf einer

Creme von geräucherter Forelle mit Preiselbeer-Meerrettich und einem Topping von Cranberrychutney


1. Gang:

Lauwarme, zart rosa gebratene Entenbruststreifen mit einer Variation von Salaten

an Vanilledressing und glasierten Gewürz-Nüssen
              

2. Gang:

Ein leckeres saisonales Cremesüppchen mit frisch gebackenem Brot.


3. Gang:

Zarter Rinderbraten mit frisch gemachtem Gewürz-Rotkraut und Semmelklöße

 Vegetarisch: Pilzgulasch in Rahmsößle mit Gewürz-Rotkraut und Semmelklöße

 

4. Gang:

Mousse de - lass Dich überraschen mit

lass Dich überraschen

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